まだNoëlノエルには早いけど、今年の秋はいつもより寒くて、毎日あったかいものを探し求めてしまいます。

ノエルといえばvin chaudヴァンショー！！

そう、ホットワイン。

私はワイン好きなのにアルコールが弱く、いつも残念な思いばかり。

ヴァンショーも冬になると自分で作ってみては飲みます。

足先までポカポカして気持ち良いのだけど、

アルコールが残りすぎたら酔っ払って酔っ払って、

大変なことに（涙）

なんとか大好きなヴァンショーを気軽に、酔っ払わずに飲みたいなぁ、、

とやってみました、赤ワインジャムで簡単ヴァンショー！

むむむ、こ、これはめちゃ本格的っ！！

今日はビュゼで作ってみました♪

 


作り方はこちら↓

1.マグカップにティースプン3杯程度の赤ワインジャムを入れる。

2.お湯をそそいで良く混ぜる

3.お好みでシナモン等を

これ、ワインジャム・ビュゼの香りがふわっとして、もう一気にノエルな気分＾＾

ラクソンの赤ワインジャムにはアニス、シナモン、しょうが等が入っているからまさにヴァンショーそのもの。

あ、もしリンゴやオレンジがあるなら、ちょこっと入れるとよりヴァンショーに近づきますね！

ビュゼはボルドーの辛口ワインのジャムだから、甘味の中にもキリっとしたスパイシーさもあり、オトナの味☆

ラクソンの赤ワインジャムはビュゼとソミュールの2種類あります。

どちらもフランス人ジャム職人、フローレンスさんという素敵な女性が作っています。

彼女の旦那さまはソムリエなんです☆

だから美味しいワインを使ったジャムができるんですね。

どちらの赤ワインジャムも、完熟したぶどうのワインを使っているから、特有の青臭さはなくワインの旨味がぎゅっとつまっています。

赤ワインジャムのビュゼとソミュール、どちらを選ぶかはお好み次第。

オトナな気分の時はビュゼ、スイートな気分の時はソミュールかな？

スタッフNina