南仏・あの丘に登ってみる

南仏 Sete (セト) ラングドック・ルシヨン地方 モンペリエ お目当て 魚料理 レストラン 牡蠣 ムール貝 養殖 とある丘 モン・サンクールの丘 お菓子屋さん シェフ 決意  辛抱南仏に行くと決まって訪れる町 Sete (セト)。
ラングドック・ルシヨン地方で地中海沿岸地域です。
運河を中心に町が広がり、モンペリエから約数十キロほどの小さな港町。
ここの町のお目当ては、魚介料理を楽しむに尽きる・でしょう。
運河添いはそんなレストランが多くあります。
牡蠣やムール貝の養殖が盛んなのです。
魚介にたっぷりのにんにく料理もいいのだけれども、
ここは海の旨味が凝縮している生牡蠣をビネガーとレモンでいただくのが最高です。
風強い曇りの中の舌鼓でした。

 

 

 

南仏 Sete (セト) ラングドック・ルシヨン地方 モンペリエ お目当て 魚料理 レストラン 牡蠣 ムール貝 養殖 とある丘 モン・サンクールの丘 お菓子屋さん シェフ 決意  辛抱そんな Sete (セト) の町に十年来、何度も訪れていながら、
今回『とある丘』に登ったことがないことに気付きました。
もう、それは今さらなのですが・・・

モン・サンクレールの丘
あのお菓子屋さんの名の由来の地・・・

小高い丘から望む景色は、なかなかなものなのでしょう・が・
残念ながら曇りでございました。

あのシェフはこの丘で固い決意をしたそうですが、
私にはこの天候の風の強さに、これぽっちの悟りもなく
丘を後に車ですぐに下りてしまいました。
こっ、これは違う風当たりを指しているのかもしれません・ね。
辛抱して立っておくべきだったか・・・

 

2008年4月25日 | Filed under L'EXPERIENCE and tagged with , , , , , , , , , , , , , , , .


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