ミニ・タルトでほぐされて

コト あくせく 深夜 気分転換 タルト バナナ クルミ シリコン キャラメリゼ ロースト 工程どうってコトないものにあくせくしているこの頃。

ちょっとの時間を利用して、気分転換。
それも深夜を回ってからのコトです。

冷凍庫に入れてあったタルト生地を引っぱり出して
『バナナとクルミのタルトレット』を作りました。

そう、前回買っていたシリコン型。
20個付けの型で、お初の使用です。

クルミは山ほど我が家の庭に転がってくれた
お隣さんのクルミを割って、芳ばしくロースト。

バナナはキャラメリゼ。

タルト生地もフィリングを詰めて焼く前に
白焼き。

ひとつひとつの行程を丁寧にしていたら
気分がほぐれました。

また、素朴ながらもおいしいこのタルトレットを
知人にお渡しした時のお顔。

ここでも気持ちがほぐされます。

2009年11月26日 | Filed under LES 5 SENS and tagged with , , , , , , , , , , .


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