バターケーキ・つながるうれしさ!

バターケーキ 手順 バター お砂糖 卵 フランス・サヴォワ地方 重要ポイント 分離 つながる瞬間 心の旅の途中 神戸 ワンディ・レッスン CafeTime リニューアル ラクソン HPバターケーキを作りにあたって、一番気を付けなくてはならない手順で
まずはバターとお砂糖をすり合わせ混ぜたところに
溶いた卵を入れるところでしょう。

今日はこちらフランス・サヴォワ地方は晴れたり、曇ったりしていながらも
先週のような寒さはなくなりました。
ほどよい陽気。

こんな時にこそ、バターケーキを作ってみたくなります。
重要ポイントの溶いた卵を人肌に温めて、ちょっとづつ、ちょっとづつ加えて
よくよく混ぜていくと、後半の卵もなんの問題もなくつながる。。
この卵全部が入って、分離なくつながる瞬間ほど気持ちのいいものはないですよね。
これは何度バターケーキを作っていても感じることです。
丁寧な手順がものをいいます。

ここで、心の旅の途中・?の私ですが
やっぱり神戸が恋しく、5月にワンデイ・レッスンCafe Timeを数日間をいたします。
バターケーキも登場いたしますので、このつながる快感を実感してみてくださ~い。
他のお菓子のメニューあり。
ご興味のある方、詳しくは4月1日リニュアルするラクソンのHPをご覧ください!

2008年3月28日 | Filed under L'EXPERIENCE and tagged with , , , , , , , , , , , , .


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