スィーツ・ セラピー

頭痛 花粉症 計算 お菓子作り セラピー いちごのショートケーキ 生クリーム フランス 濃度が低い コク ホワイトチョコレート ガナッシュ 写真 スタイリング お手上げこのところ弱い頭痛に悩まされています。
花粉のアレルギーのせいもあるのでしょう。左のこめかみがズキズキっと。

心を穏やかに保つために、計量したり混ぜたり焼いたりとお菓子作りをしました。
それは私のセラピーでもあるようです。

週末もこめかみがズキズキっとしているというのに、
再度小さないちごのショートケーキを作ってみました。
どうしても試したいことが。。

それは・・・
こちらフランスで一般的に売られている生クリームの
濃度が低いということを発見して、コクを出すためにホワイトチョコレートを混ぜてみました。
ゆるいガナッシュといったところでしょうか。

頭が痛い・痛いといいながらお菓子を作る様・・・
家族は首を傾げています。

出来たケーキはきれいに写真におさめたいっ!
頭が痛い・痛いといいながら、出来たケーキを布の上に敷いてスタイリングまでして
写真を撮っている様・・・
もうこれは家族もお手上げです。

世は好きなことをしていると気が紛れるということです。
春うららか・・・私の病い、相当重いのかもしれません・ね。。

2008年4月14日 | Filed under LES 5 SENS and tagged with , , , , , , , , , , , , , .


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