クレープ・シュゼット

炎 週末 お泊り デザート クレープ クレープ・シュゼット リンゴ モモ コンポット グランマルニエ カラメリゼ ファイヤ~炎・続きですが。

週末にお泊まりに来てくれてる友人。

なんだかんだと忙しく時間がないもので、
おもてなしも手薄になっております。

デザートも特別に用意できずにいたところ
だれでも大好きなクレープをしました。

でも、ここを特別にするには
クレープ・シュゼットでファイヤーといきましょう!

前もっと作っておいたリンゴとモモのコンポットを
クレープにしのばせました。

熱したフライパンで、クレープの上に砂糖を振りかけて、
グランマルニエを注ぎ、タイミングよく火を付けると
なんて美しい青い炎!

毎回、感動デス。

香り高いでグランマルニエが蒸発して、ほどよくカラメリゼ。
シンプルなクレープも上等なデザートとなってしまいます。

で、ですね。
その一枚!を撮るために
ファイヤー・作業が何度か続いたのですが
飽きるコトなく、炎の感動でした~

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ラクソンのお菓子のワンデイ・レッスン

炎 週末 お泊り デザート クレープ クレープ・シュゼット リンゴ モモ コンポット グランマルニエ カラメリゼ ファイヤ~炎 週末 お泊り デザート クレープ クレープ・シュゼット リンゴ モモ コンポット グランマルニエ カラメリゼ ファイヤ~    → more 

2009年9月26日 | Filed under LES 5 SENS and tagged with , , , , , , , , , , , .


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