たまご1個と直径10cmの世界


たまご1個で直径10cmのジェノワーズを焼きました。

始めは横着して材料は目分量で作ってみたら
見事に膨らみ悪く失敗したのが左・作。きめも荒い。

今度はきちんと計量した材料でチャレンジしたら、上・作のようにふっくら。
比べてみても高さは2cm近く違っていました。

手抜きやもう出来るのではないかという過信はどんなことでも禁物であることは
私にとってのいい教訓です。
最後に残っていたたまご1個でケーキを作るという目的から、
ヘンな失敗にまた妙なリベンジ魂のため、わざわざ たまご だけを買いに
車を走らせたことも肝に銘じておかないといけませんね。

2012年4月24日 | Filed under LA CREATIVITE and tagged with , .


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