お近づきにマカロン

お引越し, ガナッシュ, ハーブ, マカロン, 新居

今月末にお向かい山に引っ越すことになっていて
その新居にただいま住んでいる方が親切にも
ご近所顔合わせ会を設けてくれた。

それも本日ということを知らずにいて
慌ててある材料でマカロンを1時間で作ってみました。

それも天気は雨・・・
乾燥など含めて出来るのだろうか。

抹茶のマカロン生地はなんとか焼き上げて
ハーブのリキュールのガナッシュをサンドしてみました。

で、もう1種類のショコラ生地の乾燥が残念にも完了せず
そのまま放置。
少量のカマロン持参で参加。

そして、新ご近所さんの初顔合わせ・・・
とってーもシンプルでいて、とにかく明るい!
特別捜査官の女性がいて、これで泥棒も怖くなさそう。

住む環境はその回りの人々によってもかわるもの。
楽しくなりそうな予感・です。

あの放置したマカロンが気になって
帰宅してみると・・・やっぱりカリカリ。
表面は乾燥しきっておりました。

ダメもとで焼いてみたら、この通り
傘のあるちょっと変わった形のマカロンの完成。

外はまだ雨が続いています。
窓から眺める山は白い霧ですっぽり隠れています。

霧が晴れたらきっと雪におおわれている山がお目見えするのでしょう。
そして、この眺めも今週いっぱい。

お引越し, ガナッシュ, ハーブ, マカロン, 新居

2010年10月24日 | Filed under LES ALPES and tagged with , , , , .


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