あこがれのお菓子屋さんへ

チョコムース

念願のあこがれのお菓子屋さんに
これまたあこがれの女性と
DEFFERT(デフェール)へ行ってきました。
たまプラーザの駅からほど近い店構えは
いたってシンプルな感じ。
よく雑誌で紹介されるお菓子の品揃えは
どれも斬新なデザインで、
これまでのお菓子屋さんのケーキではない
カッコイイところが大好きです。
それに雑誌に登場するシェフも素敵な方。。。
わたしがケーキを作る時のデコレーションの
創造を与えてくれるエッセンスでもあるのです。
お店に入って喫茶でケーキを選ぶ時の
時間のかかったことといったら。。
結局悩みに悩んでバラのつぼみのように削ったチョコレートが
三輪のったミルクチョコムースのケーキを選びました。
幸せな時間が流れて、あらためてお菓子の魔法を感じました。

DEFFERT デフェール
横浜市青葉区美しが丘1-5-3
AM10:00~PM8:00 (水曜日定休)

2006年1月7日 | Filed under L'EXPERIENCE, LA CREATIVITE and tagged with .


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