いちじく赤ワイン煮のガトーショコラ
2008.11.19 Wednesday 23:23

ドライいちじくを赤ワインで煮てふっくらさせて
ガトーショコラ生地に入れて、焼き上げてみました。
オーブンから立ち込めるチョコレートと赤ワインが
部屋の中を包みます。
ガトーショコラは焼き立て よりも次の日の方が、
断然おいしくなるのだけれども
この香り。
たまらず あつあつを切ってみた。
スフレのよう。
それはそれでおいしい。
ん?! 窓の外・・・動く物体!

お向かいさんの広い敷地に、
どこから連れてきたのか、本日から2頭の牛がひょっこり出没。
茶色の模様が多いのと少ないの。
ショコラ と クリーム と牛に勝手に命名。
伸びた草を一生懸命隅から隅へと食べている。
のどか・・・だ。
日本ではやっと バナナ・難 から解放されたとのことですが
いまだに続く バター・難 。
牛達よ。バターを救ってくれ!














